塩煮。
スーパーのパックと桧原湖氷上穴釣りのワカサギの違いは・・・「思い入れ！」。
一昼夜干す。
だって氷に穴開けて、ちーさい針に餌を付けてそれを食べやすいように更に小さく切って10m下まで糸を垂らして誘いながら微妙なあたりを待つんだぜー。
正確にはあたりを待つんじゃなくて、穂先の微妙な違和感を、あるいは10m下でワカサギが餌をくわえたような気配を全集中して読み取り反射的に合わせを入れて針がかりをさせるのだよ。
しかも夜中に出発して3時間半かけて雪道を登ってくるんだ。
そんで１０ｍの湖底からわずか１０ｾﾝﾁの魚をいっぴきいっぴき釣り上げて「楽しい！」ってよろこんでんだから充分変態だよねー(^_-)-☆
なので心を込めて調理しちゃうよねえ。
この南蛮漬けは上手に出来た（●＾o＾●）
