金木犀

サンマを焼いてでる、煙と脂のこげる香ばしい匂いに負けない強烈な香り。

キンモクセイ。

十五夜から次の十三夜あたりがピークかな。

以前はケミカルトイレっぽいとバカみたいに思って嗅いでたけど、

今じゃ自然の花のだーいすきな香りになった。

いいぞー。

秋刀魚

厚岸に注文してたサンマが届いた。

今年は１週間かかった、なかなか水揚げがなかったのかなぁ。

箱（２キロ詰）で１７匹サイズ。

箱で１２匹っていうのがあったのも、今じゃ懐かしい。

でも、これっくらい（120ｇ）でも最近じゃぁありがたい。

脂もすこしはありそうじゃん。

豪勢に焼いちゃうべー（●＾o＾●）

最初のうち、斜めにすると、いい感じに水分と脂が落ちる。

でも斜めにしすぎて１匹おっこちた(+o+)

見分けがつくようにしといて俺がたべるべ。

刺身でも少し、と思ったけど、

結局１７匹ぜーんぶ焼いちゃった。

２回転目の７匹のが炭も落ち着いたし、少し慣れたので上手に焼けた。

ななめの後は横でじっくり自分の脂が全体に廻るイメージでこんがりとネ（●＾o＾●）

秋刀魚、今年はこれが最初で最後かも。

いっぱい獲れるといいんだけどね。