イカ

ゲソとエンペラの甘煮。

日本酒で煮ると東北風で焼酎だと九州っぽくなる･･･(^_-)-☆

今日のは霧島を使ったので宮崎風かな？？

お酢を上手に足すとよっちゃんイカ風味になるよ。

２０分以上煮たら柔らかーくなったぁ(#^.^#)