ソイ・カサゴ・メバル（左から時計）まんなかがヒラメ。
メバルはプリップリ！ソイはモッチモチ！カサゴはほんのり甘ーいの（●＾o＾●）
（目つぶって食べたらどれがどれだか当たらないかもしんないけど(-。-)y-゜゜゜）
ヒラメはおろすのちょっと失敗してベロベロになっちゃった(~_~;)
アイナメは皮をひかずに４等分してバジルとタイムで香りをつけて
オリーブオイルで皮目を焼いてミディアムレアーにポワレ。
たまんねー（●＾o＾●）
ショウサイフグは丁寧に洗って塩して水分を抜くのに一夜干し。
うまいぞ！
そんでもなんだかんだで３時間は魚いじりっぱなし。
朝３時に起きて船で７時間釣って帰って来て台所３時間立ちっぱなしだと船の揺り返しでユラユラしてぼーっとして眠いし魚のトゲが指にブツブツ刺さって痛いしヒラメは失敗して大流血大会に・・・。でも食べた時と食べてもらった時にニマーっと笑っちゃうのがたまんねーから料理は楽しいのかもネ(-。-)y-゜゜゜
今夜は半分残ってるサクを何で喰わすかな(#^.^#)
