酒肴でビールを飲みながらFNSをゆっくり見るしあわせ(●^o^●)
でも刺身とアラ煮のたった二品が出来上がるまで2時間かかったー。
このサイズだとエンガワがどこかにいっちゃう・・・
皮も食べたいから丁寧にウロコをおとすんだけど、時間かかるー。
品数を増やしたくてキレイにアラを湯引きした。
ちいさいし丁寧にサクをとってしまったので食べれるとこあんまりないの。
ダシにしてお椀にすればよかったかも。
きれいなヒラーメPINK(#^.^#)
切れ込みの入れ方を失敗しちゃったアイナメの焼き霜づくり(^_-)-☆
益子焼のお皿にのせたらちょっといい感じ~(*^。^*)
ヒラメ(ソゲ)の味は微妙でよくわからなかったけど、
アイナメは絶品!焦げた皮が香ばしく皮脂がプリっとあまーくて生の身がしっとりネチャネチャ噛みひろがってくんだよー。たまんねーぞ(●^o^●)
アラ煮は骨との戦いだったけどツマミにはなった。
FNS今年は高島彩じゃないんだー((+_+))
この歌謡祭って年々クオリティーがすごく良くなってていいなあ(#^.^#)
西野カナとゴスペラーズで泣きそうになって、
谷村新司とデーモン小暮にAKBのコーラス出て来たとこで泣いた(^^♪