畑のナスが旬を迎える。なんてったって焼きナスと油ミソが最高なんだけど今日はナスナポリタンにすんだ(#^.^#)この茶色い全粒粉は旨いんだけどモチモチ感がないんで普通のと混ぜるとちょうどいいんだ。茹で時間１２分と８分なんで４分後に投入(^^♪４人前なんで乾麺で７００ｇ前後だべ。ニンニク２片と牛挽肉３００ｇ炒めて瓶詰めトマトにケチャップにウースターソース。タマネギとピーマンとナスは別に軽く炒めて茹であがった麺といっしょにフライパンでソースにからめんだよー。瓶詰めトマトはなくてもいーんだけど入れたほうが好きだな。ウースターソースは最後に炒めるときもちょっと振ると昭和のナポリタンの香りがたつよ(#^.^#)
