洗濯もの

今朝の洗濯物にまぎれてカサゴが１匹。

昨日スーパーで２５０円で購入。

塩麹を塗りたくって寒風にさらしましょう。

焼くときは塩麹は焦げやすいので気をつけないとまっ黒で

風味がぶっとんじゃうんだよねぇ。

邪道だけどオーブンで焼こうかなあ(#^.^#)