サーモン。

「柳」って再開と幸せを結ぶんだってさ(#^.^#)

なんだかとってもうれしい。

６０年「柳田」で生きてきて初めて知った。

おみやげどうもありがとう。

発作的に鮭が食べたくなる時ってあんだよねえ。

今日は頭をいただきましょう。

ディルをたっぷり使ったソミュール液をつくって２日間漬けて

２日間干して、水曜日に燻煙できたらいいな。

この気温なら冷燻もできるかも。

おいしいけど、食べる時切るの面倒だから、

齧れる温燻か熱燻がメインだな。