カワハギ

カワハギの頭(キモ付き)☆彡

皮を剥いでエラと内臓とって酒蒸し。

肝がちょっととろけた(^_-)

カマとホホと頭とクチ肉をはずして

酒蒸し肝あえ。

醤油にユズをしぼった。

おいしそうに見えないけど

うまかった(^o^)