神保町のBARのカレー全部のせ。
数年ぶりの神保町ブックフェス。
これをやってる時だけここの日比谷BARは昼から営業してカレーを出す。
さすが神保町。
書店に加えて出版社も各々ワゴンが出てる。
若い人がほとんどいないのは気のせい？
どうもこういう生ゴミっぽい魚の部位に萌える傾向がある。
皮と骨を抜いて筋を刻めばネギトロになるかな？
マグロの腹膜ってナマで食べて大丈夫かなぁ。
とりあえず、細かくきっちゃうべ。
トロトロって言うよりデロデロ・・・。
匂いはないからいけるかも。
脂がきつかったらネギと醤油とワサビでごまかして、
それでもダメだったらフライパンでサッと火を通してステーキ宮のタレだな。
ふふふ・・・今夜が楽しみだ（●＾o＾●）
ボウモアがよさげーだな。
そして夜。
なぜ苦い？
まさか苦球…マグロでそれはないべ。
たまたまあった本ワサビか。
細かくザラザラしてるワサビにしか使わない下ろし皿を女房が捨ててしまったので、荒い大根おろしですったからかもしれない。
もしくは苦ネギ？
うーん、苦くなければ美味しいのになぁ。
