うちの雀（たぶん）。

かわいいねえ。

道端のクローバーがふにゃふにゃでこんもり山になってる。

日中の暑さでいっきに伸びて朝の冷気でへしゃげるのかな。

工場の前にでっかいのが来てる。

車検だね。

きょう、あしたと色々いそがしいぞおー！

集中力たかめていくよー＼(^o^)／

このブツブツ魚卵・・・たらこっぽいけど、カズノコ。

塩漬けをもらって忘れてたのを１週間塩抜きして、

いい感じになったので味付けするべと思って煮たらこうなった。

カズノコって熱を通さないで味付けするんだな（たぶん）。

せっかくの塩漬・塩抜きの工程がおじゃんだ。

反省・・・。

それでもプチプチ食べられるよ（●＾o＾●）

冷蔵庫で乾かして３日間、いい感じに表面かわいた。

↓燻製後にみえるけど、まだ煙当てる前だよ。↓

このっくらい表面が乾いてないと煙あてるとすっぱくなりやすいのだよ。

燻煙後。（あんまり変わんない？）

２０℃～４０℃のケムリで３０分。

６０℃～８０℃で３０分かな。

うまいの出来るといいねー。

宇大工学部(陽東キャンパス)。

チラホラと咲き始めた桜のお花見。

台湾小籠包屋「大地」の酒肴盛り合わせ。

これと恒例「石田屋の焼そば」

お昼過ぎから夕方まで

ゆーっくりやれてよかったー(^.^)

夜中に飛び起きてゲロ吐いたのは

内緒にしとくべ。