冷蔵庫(冷凍じゃない)の奥に隠れていたスモークサーモン。
これ去年の暮にいぶしたやつだな。
3か月か・・・。
匂い嗅いでもスモーキーの香りしかしない。
思い切って齧ってみたらおいしいー(●^o^●)
燻製の殺菌力ってすげーんだな。
4月になれば暇もできるから、
また燻製やるべー。
冷蔵庫(冷凍じゃない)の奥に隠れていたスモークサーモン。
これ去年の暮にいぶしたやつだな。
3か月か・・・。
匂い嗅いでもスモーキーの香りしかしない。
思い切って齧ってみたらおいしいー(●^o^●)
燻製の殺菌力ってすげーんだな。
4月になれば暇もできるから、
また燻製やるべー。
ふたパック買った。
こうやって削ぎ切りにするのもニシンを食べる技だな。
このピンクの身が意外とコリコリでうまいんだよ。
あとは活性酸素対策。
赤ちゃんニンジンってポリポリ生で喰えて便利。
腰を痛くしてからもうすぐ1週間。
そろそろ普通に歩けるようになるべ。