50歳からは炭水化物をやめなさい
藤田紘一郎 書
この人との出会い(行き合ったわけじゃない)は20年前。イワナの舌に寄生するヒト形の寄生虫にギョギョっとたまげて、釣りが好きで魚食が大好きなのもあって、サカナの寄生虫に興味を持ったから。
藤田紘一郎の寄生虫の本は読みやすくって面白くて益々寄生虫に興味が募り、マーリーンズックの「考える寄生体」にたどり着いたのは別の話^_^;
25歳でセールスマンの時に地元のヤクルト販社を担当させてもらったのをきっかけにヤクルトにガゼイシロタ株に腸内細菌に目覚めて数年で花粉症が完治。その頃に藤田紘一郎の本を読み始めたのは幸運だった。
今まではヤクルトとR1だけで腸内細菌を整えてきたけどこれからはトマトにニンジン、ブロッコリーにワカメにカボチャにタマネギにキノコ、ニンニクわさびと7色の野菜で腸内細菌と共に生きよう！(影響うけすぎ？)
ごはんとラーメンとスパゲッティーはやめないけど、ミトコンドリアとテロメアと腸内細菌の仕組みを知れた事がとても重要でありがたく嬉しい(#^.^#)
